Mazarin för många...
ca 40 bitar
100 gr sötmandel
8 bittermandel
350 gr smör
5 dl strösocker
4 ägg
7 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 1/2 msk vaniljsocker
3 dl mjölk
Glasyr:
ca 3/4 dl hallonsylt
ca 3 dl floursocker
( jag tar lite mer för det blir snålt)
Ugn 200 gr
1. skållla och skala mandeln. Mal i kvarn. Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggen ett i taget under omrörning. Blanda ner mandeln.
2.Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör ner det i smeten växelvis med mjölk. Häll smeten i en stor braspanna. Grädda i nedre delen av ugnen ca 25 min. Låt svalna
3. Rör samman sylt och floursocker till glasyren. Bred den på kakan. Låt stelna och skär i bitar.
Man kan garnera den med t ex kixi och björnbär.
Lycka till!
Kram kram
Tack Maria för receptet. Den skall jag göra. Men jag får fixa lite med den så att den passar mig. Är gluten. Ikväll skall här bakas "vanliga" lusse katter med saffran. Väntar på att degen skall bli färdig. Jag bakar allt 2 gånger. En vanlig och en gluten fri. Ha en skön kväll. / Suss
Ok ..jag får också fixa glutenfritt åt mormor när vi fira barnens födelsedagar. Har du många bra recept? Tycker att man alltid gör samma. Nu blir det sängen...har en dundrande huvudvärk. Lycka till med baket.Kram
Nu är jag klar! Nu ligger det 80 små gulingar i frysen. Efter 18 år så har man samlat på sig några stycken. Säg till om du vill ha något. Inte bra med huvudvärken..mycket att göra kanske?? Nu skall jag hoppa i säng. Det är en ny dag imorgon. Tandis står på programmet, urk. / Sov söt Suss
Är nog lite trött! Det skall ju vara " Sov sött". / Suss
jag testa den på jobbet o den var god!!!!
